💚 La saison de l’asperge débute au mois d’avril et se termine en juin. Une bonne raison pour en profiter sous toutes ses formes ! Ici dans une version aux saveurs italiennes pour une délicieuse tarte. INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 botte d’asperges vertes 250 g de ricotta 4 fines tranches de jambon de Parme…
Catégorie : recettes
Salade fraîcheur Fèves & radis
Riches en vitamine C et en protéines végétales, les fèves font leur retour pour notre plus grand plaisir ! Voici une recette rapide, savoureuse et fraîche ! Temps de préparation : 10 minutes – temps de cuisson : 1 minute Ingrédients Entrée pour 4 personnes : 1 kg de fèves (non écossées) 1 botte de…
Asperges au jambon de Parme
💚⚪️ Qu’elle soit verte ou blanche on l’adore. Elle est présente sur nos étales peu de temps, de mars à juin ! C’est la délicieuse asperge ! Son goût délicat mêlé à la puissance du jambon de Parme vous offrira un équilibre parfait en bouche. 😋👩🏻🍳🥄 Temps de préparation : 15 min INGRÉDIENTS : Pour…
Crème de petit pois frais à la mozzarella
RECETTE FACILE DU JOUR 🍴 : Crème de petits pois frais à la mozzarella Temps de préparation : 10 minutes d’écossage des petits pois frais du Maraîcher. Temps de cuisson : 15 minutes Cette recette est pour deux personnes en plat principal, 4 si c’est pour une entrée. Ingrédients : – 450 g de petits pois frais…
Verrines de radis roses au chèvre frais
🔴⚪️ Les beaux jours reviennent pour notre plus grand plaisir. Ça nous donne des idées pour des préparations printanières comme les verrines au chèvre frais. Idéales pour une entrée légère ou lors d’un apéritif dînatoire 🍸 INGRÉDIENTS (pour 4 verrines) : 1 botte de radis roses 150 g de chèvre frais 1/2 petite gousse d’ail…
Tout savoir sur l’artichaut !
L’artichaut, originaire du bassin méditerranéen, est arrivé en Europe au XVe siècle, Catherine de Médicis l’aurait fait venir en France car elle l’appréciait particulièrement. Ce légume-fleur ce récolte de fin mars à octobre pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Plante vivace (comme l’asperge, le fraisier…) l’artichaut ne s’intègre donc pas dans une rotation…
Verrines de radis au chèvre frais
La saison du radis rose & rouge a débuté en avril. Vous pourrez les déguster jusqu’au mois de juillet. Passé cette date, en fonction de la chaleur et du manque d’eau, les radis peuvent piquer. D’ici là, profitons-en avec une bonne recette ! Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 botte…
Courge Butternut farcie au chèvre et ciboulette
🌿🎃 L’alliance de la douceur du butternut et de la puissance du chèvre. Un délice absolu et c’est rapide à préparer ! Recette idéale pour un soir de semaine. Temps de préparation : 15 min Cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes : 1 courge butternut 1 crottin de chèvre type Chavignol 1 gousse ail 20 cl crème…
Velouté crémeux de chou-fleur
🍲 Un grand classique de la cuisine française hivernale. Le chou-fleur est un légume incontournable dans une alimentation équilibrée en vous apportant vitamines C, B, potassium, calcium, magnésium ou encore oligo-éléments. Un véritable allié pour une détox. Temps de préparation : 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : Pour 6 personnes : 1 chou-fleur 2 pommes de terre (type bintje)…
Soupe froide de courgettes, poivron et basilic
💛 💚 ❤️ Voici une recette très facile a réaliser et ultra rapide. De quoi retrouver un peu de fraîcheur dans l’assiette. Utilisez des courgettes jaunes et des poivrons d’autres couleurs pour varier les plaisirs 😉 INGREDIENTS (pour 4 bol) : 4 courgettes 1 poivron vert 1 bouquet de basilic (environ 20 feuilles) 60 cl de bouillon de légumes…
Sandwich végétarien aux légumes grillés
🥖 ☀️ 🌻 L’été est synonyme de vacances mais c’est aussi la saison des pique-niques. Que ce soit à la plage, au parc ou sur l’aire d’autoroute, un bon sandwich fera le régal de toute la famille. Alors top départ pour un vrai casse-croute ! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 sandwichs…
Dessert du week-end : Tiramisu aux fraises
On ne s’en lasse pas ! Nos fraises Charlotte et leur saveur inimitable nous régale les papilles depuis juin. Quoi de mieux qu’une belle recette italienne pour les sublimer ! Tiramisu aux fraises Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 500 g fraises – le jus d’un demi-citron jaune…
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