Catégorie : Actualité

Verrines de radis roses au chèvre frais 

🔴⚪️ Les beaux jours reviennent pour notre plus grand plaisir. Ça nous donne des idées pour des préparations printanières comme les verrines au chèvre frais. Idéales pour une entrée légère ou lors d’un apéritif dînatoire 🍸 INGRÉDIENTS (pour 4 verrines) : 1 botte de radis roses 150 g de chèvre frais 1/2 petite gousse d’ail…

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Tout savoir sur l’artichaut !

L’artichaut, originaire du bassin méditerranéen, est arrivé en Europe au XVe siècle, Catherine de Médicis l’aurait fait venir en France car elle l’appréciait particulièrement.  Ce légume-fleur ce récolte de fin mars à octobre pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Plante vivace (comme l’asperge, le fraisier…) l’artichaut ne s’intègre donc pas dans une rotation…

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Notre Boutique LES BONS VIVANTS est ouverte !

« Comme un petit marché mais en boutique ! » Les Bons Vivants ont ouvert leurs portes ce jeudi 29 septembre ! Du JEUDI au DIMANCHE, retrouvez dans un lieu unique, un Poissonnier, un Boucher et Le Maraîcher Gourmand pour les fruits & légumes. La cave et la crèmerie arriveront dans quelques semaines. Au plaisir…

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Velouté crémeux de chou-fleur

🍲 Un grand classique de la cuisine française hivernale. Le chou-fleur est un légume incontournable dans une alimentation équilibrée en vous apportant vitamines C, B, potassium, calcium, magnésium ou encore oligo-éléments. Un véritable allié pour une détox.  Temps de préparation : 15 min  Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : Pour 6 personnes  : 1 chou-fleur 2 pommes de terre (type bintje)…

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Soupe froide de courgettes, poivron et basilic

💛 💚 ❤️ Voici une recette très facile a réaliser et ultra rapide. De quoi retrouver un peu de fraîcheur dans l’assiette. Utilisez des courgettes jaunes et des poivrons d’autres couleurs pour varier les plaisirs 😉 INGREDIENTS (pour 4 bol) : 4 courgettes 1 poivron vert 1 bouquet de basilic (environ 20 feuilles) 60 cl de bouillon de légumes…

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Sandwich végétarien aux légumes grillés

🥖 ☀️ 🌻 L’été est synonyme de vacances mais c’est aussi la saison des pique-niques. Que ce soit à la plage, au parc ou sur l’aire d’autoroute, un bon sandwich fera le régal de toute la famille. Alors top départ pour un vrai casse-croute ! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 sandwichs…

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En SEPTEMBRE que mange-t-on ?

Voici le calendrier illustré des fruits et légumes du mois de septembre pour mieux choisir ! 😉 DICTON DU MOIS :   « Nuées de septembre, pluie de novembre, gel en décembre » Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés en ce moment en France. Si…

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Collaboration Masterchef – Le Maraîcher Gourmand

Le concours de cuisine amateur MasterChef a fait son grand retour sur France 2 avec en jurés les Chefs Yves Camdeborde, Thierry Marx et Georgiana Viou. Pour cette nouvelle saison, une sélection de nos fruits et légumes sont cuisinés par les chefs et les candidats. Première émission le 23 août en prime time sur France…

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Pêches pochées au coulis de framboises

Attention cette recette est réservée aux gourmands ! Voilà un dessert qui saura régaler toute la famille avec ses pêches pochées au sirop vanillé, son coulis de framboises maison et sa chantilly !  Ingrédients : 4 pêches (blanches ou jaunes) 250g de framboises 25cl de crème liquide entière 150g de sucre pour le sirop+ 40g…

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