La saison du radis rose & rouge a débuté en avril. Vous pourrez les déguster jusqu’au mois de juillet. Passé cette date, en fonction de la chaleur et du manque d’eau, les radis peuvent piquer. D’ici là, profitons-en avec une bonne recette ! Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 botte…
Catégorie : recettes
Tartin tatin de navets caramélisés
Certains l’adore, d’autres le boude en raison de sa saveur si particulière. Cette recette gourmande de Tatin mettra tout le monde d’accord ! Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 30 minutes ( précuisson navet ) + 30 minutes (au four) Ingrédients Pour 1 tatin de 6 personnes : Réalisation Astuces : *…
Courge Butternut farcie au chèvre et ciboulette
🌿🎃 L’alliance de la douceur du butternut et de la puissance du chèvre. Un délice absolu et c’est rapide à préparer ! Recette idéale pour un soir de semaine. Temps de préparation : 15 min Cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes : 1 courge butternut 1 crottin de chèvre type Chavignol 1 gousse ail 20 cl crème…
Velouté crémeux de chou-fleur
🍲 Un grand classique de la cuisine française hivernale. Le chou-fleur est un légume incontournable dans une alimentation équilibrée en vous apportant vitamines C, B, potassium, calcium, magnésium ou encore oligo-éléments. Un véritable allié pour une détox. Temps de préparation : 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : Pour 6 personnes : 1 chou-fleur 2 pommes de terre (type bintje)…
Soupe froide de courgettes, poivron et basilic
💛 💚 ❤️ Voici une recette très facile a réaliser et ultra rapide. De quoi retrouver un peu de fraîcheur dans l’assiette. Utilisez des courgettes jaunes et des poivrons d’autres couleurs pour varier les plaisirs 😉 INGREDIENTS (pour 4 bol) : 4 courgettes 1 poivron vert 1 bouquet de basilic (environ 20 feuilles) 60 cl de bouillon de légumes…
Sandwich végétarien aux légumes grillés
🥖 ☀️ 🌻 L’été est synonyme de vacances mais c’est aussi la saison des pique-niques. Que ce soit à la plage, au parc ou sur l’aire d’autoroute, un bon sandwich fera le régal de toute la famille. Alors top départ pour un vrai casse-croute ! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 sandwichs…
Dessert du week-end : Tiramisu aux fraises
On ne s’en lasse pas ! Nos fraises Charlotte et leur saveur inimitable nous régale les papilles depuis juin. Quoi de mieux qu’une belle recette italienne pour les sublimer ! Tiramisu aux fraises Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 500 g fraises – le jus d’un demi-citron jaune…
Pêches pochées au coulis de framboises
Attention cette recette est réservée aux gourmands ! Voilà un dessert qui saura régaler toute la famille avec ses pêches pochées au sirop vanillé, son coulis de framboises maison et sa chantilly ! Ingrédients : 4 pêches (blanches ou jaunes) 250g de framboises 25cl de crème liquide entière 150g de sucre pour le sirop+ 40g…
Courgettes farcies à l’italienne
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine du bassin méditerranéen et plus particulièrement de la cuisine provençale. La courgette farcie en fait partie tout comme les tomates, aubergines, poivrons… INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 4 courgettes rondes (ou longues) 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail 600g de chair à saucisses 2/3 brins de basilic 300g de mozzarella di…
Tiramisu aux tomates, basilic et parmesan
Comme vous la savez peut-être déjà, les tomates c’est notre spécialité. Ça tombe bien ! Cette recette est gourmande, comme nous & de saison. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 + 10 minutes INGRÉDIENTS: Pour 4 verrines 200 g de mascarpone 60 g de parmesan 2 oeufs 1 botte de basilic frais…
Gaspacho tomates, poivron et concombre
La température grimpe à toute allure. On vous propose alors un gaspacho pour vous rafraichir un peu. Gourmands que nous sommes, il nous arrive de changer les variétés de tomates et la couleur des poivrons pour varier les plaisirs (green zébra et poivron jaune par exemple). C’est aussi un excellent moyen d’utiliser vos tomates trop…
Lasagnes aux légumes du soleil
☀️ 🍅 🍆 🌿Profitez des légumes du soleil dans cette recette facile à réaliser. Ces lasagnes peuvent se déguster chaud ou froid. De quoi satisfaire toute la famille. 💡 ASTUCE : si vous êtes pressé, utilisez une sauce tomate déjà préparée. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) : 1 aubergine 2 courgettes 2 oignons jaunes 8 tomates 3 gousses d’ail 3…
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