🌿🎃 L’alliance de la douceur du butternut et de la puissance du chèvre. Un délice absolu et c’est rapide à préparer ! Recette idéale pour un soir de semaine.

Temps de préparation : 15 min 

Cuisson : 1 heure

INGRÉDIENTS :

Pour 2 personnes  :

• 1  courge butternut
• 1 crottin de chèvre type Chavignol
• 1 gousse ail
• 20 cl crème liquide
• Quelques brins de ciboulette 
• poivre du moulin

PRÉPARATION :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la courge en deux et retirez les graines, puis évidez un peu de chair pour agrandir la cavité.

2. Coupez le crottin en dés et déposez-les dans les courges, ajoutez l’ail écrasé, la ciboulette et nappez de crème.

3. Poivrez et enfournez pour 45 minutes à 1 heure jusqu’à ce que les courges soient bien gratinées. Avant de servir, ciselez le reste de ciboulette. 

Accompagnez le tout d’une rougette d’hiver, vous allez vous régaler ! Bon appétit 😋 

Le Maraîcher Gourmand, 

Recette inspirée par : Piment Oiseau