Sauce Mousseline pour asperges

⭐️ Sans doute l’une des meilleurs sauces pour accompagner vos asperges blanches ou vertes ! Parole de Gourmand ! 😋 Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS (pour 4 personne) : 1 œuf 1 cuillère à soupe de moutarde sel et poivre huile de tournesol ciboulette ou le vert des oignons frais Cassez l’œuf en…

Lire plus

Asperges au jambon de Parme

💚⚪️ Qu’elle soit verte ou blanche on l’adore. Elle est présente sur nos étales peu de temps, de mars à juin ! C’est la délicieuse asperge ! Son goût délicat mêlé à la puissance du jambon de Parme vous offrira un équilibre parfait en bouche. 😋👩🏻‍🍳🥄 Temps de préparation : 15 min INGRÉDIENTS : Pour…

Lire plus

Verrines de radis roses au chèvre frais 

🔴⚪️ Les beaux jours reviennent pour notre plus grand plaisir. Ça nous donne des idées pour des préparations printanières comme les verrines au chèvre frais. Idéales pour une entrée légère ou lors d’un apéritif dînatoire 🍸 INGRÉDIENTS (pour 4 verrines) : 1 botte de radis roses 150 g de chèvre frais 1/2 petite gousse d’ail…

Lire plus

Tout savoir sur l’artichaut !

L’artichaut, originaire du bassin méditerranéen, est arrivé en Europe au XVe siècle, Catherine de Médicis l’aurait fait venir en France car elle l’appréciait particulièrement.  Ce légume-fleur ce récolte de fin mars à octobre pour le plus grand plaisir des fins gourmets. Plante vivace (comme l’asperge, le fraisier…) l’artichaut ne s’intègre donc pas dans une rotation…

Lire plus

Notre Boutique LES BONS VIVANTS est ouverte !

« Comme un petit marché mais en boutique ! » Les Bons Vivants ont ouvert leurs portes ce jeudi 29 septembre ! Du JEUDI au DIMANCHE, retrouvez dans un lieu unique, un Poissonnier, un Boucher et Le Maraîcher Gourmand pour les fruits & légumes. La cave et la crèmerie arriveront dans quelques semaines. Au plaisir…

Lire plus

Tartin tatin de navets caramélisés

Certains l’adore, d’autres le boude en raison de sa saveur si particulière. Cette recette gourmande de Tatin mettra tout le monde d’accord ! Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 30 minutes ( précuisson navet ) + 30 minutes (au four) Ingrédients Pour 1 tatin de 6 personnes : Réalisation Astuces : *…

Lire plus

Courge Butternut farcie au chèvre et ciboulette 

🌿🎃 L’alliance de la douceur du butternut et de la puissance du chèvre. Un délice absolu et c’est rapide à préparer ! Recette idéale pour un soir de semaine. Temps de préparation : 15 min  Cuisson : 1 heure INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes  : 1  courge butternut 1 crottin de chèvre type Chavignol 1 gousse ail 20 cl crème…

Lire plus

Velouté crémeux de chou-fleur

🍲 Un grand classique de la cuisine française hivernale. Le chou-fleur est un légume incontournable dans une alimentation équilibrée en vous apportant vitamines C, B, potassium, calcium, magnésium ou encore oligo-éléments. Un véritable allié pour une détox.  Temps de préparation : 15 min  Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : Pour 6 personnes  : 1 chou-fleur 2 pommes de terre (type bintje)…

Lire plus

Soupe froide de courgettes, poivron et basilic

💛 💚 ❤️ Voici une recette très facile a réaliser et ultra rapide. De quoi retrouver un peu de fraîcheur dans l’assiette. Utilisez des courgettes jaunes et des poivrons d’autres couleurs pour varier les plaisirs 😉 INGREDIENTS (pour 4 bol) : 4 courgettes 1 poivron vert 1 bouquet de basilic (environ 20 feuilles) 60 cl de bouillon de légumes…

Lire plus