En SEPTEMBRE que mange-t-on ?

Voici le calendrier illustré des fruits et légumes du mois de septembre pour mieux choisir ! 😉 DICTON DU MOIS :   « Nuées de septembre, pluie de novembre, gel en décembre » Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés en ce moment en France. Si…

Nos tomates au JT de France 2

📺 Retrouvez nos Tomates anciennes 🍅 dans le JT de 20H sur FRANCE 2 🔴 Tomates : À la recherche du goût perdu ! 😋  

En AOÛT que mange-t-on ?

Voici le calendrier illustré des fruits et légumes du mois d’août pour mieux choisir ! 😉 DICTON DU MOIS :   « Ce que le mois d’août ne mûrira pas, ce n’est pas septembre qui le fera. » Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés…

Sandwich végétarien aux légumes grillés

🥖 ☀️ 🌻 L’été est synonyme de vacances mais c’est aussi la saison des pique-niques. Que ce soit à la plage, au parc ou sur l’aire d’autoroute, un bon sandwich fera le régal de toute la famille. Alors top départ pour un vrai casse-croute ! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 sandwichs…

Cornichons aigres-doux

Nouvelle année pour la culture des cornichons à la ferme, même si les 3/4 ont subi les inondations de juin, nous commençons à en récolter suffisamment pour vous en apporter. C’est l’occasion de vous partager notre recette préférée pour la réalisation de bocaux. Ingrédients (pour 3 bocaux de 580ml) 1kg de cornichons de toutes tailles…

En JUILLET que mange-t-on ?

Voici le calendrier illustré des fruits et légumes du mois de Juillet pour mieux choisir ! 😉 DICTON DU MOIS :   « De juillet, la chaleur fait de septembre la valeur » Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés en ce moment en…

Cuisinez vos cosses de petits-pois !

Savez-vous qu’il est possible d’utiliser les cosses de petits-pois pour réaliser de délicieuses recettes ? Voici 2 possibilités, l’une chaude en velouté, l’autre froide en cappuccino pour les beaux jours qui arrivent. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de petits pois (soit environ 500g de cosses) 1pomme de terre type Bintje 1bouillon cube de…

Prenez soin de vous – France 2

Pour sa nouvelle émission, Florian Gilbert dit Le Maraîcher Gourmand a rejoint l’équipe de Michel Cymes pour plusieurs émissions. Afin de lutter contre la sédentarité, ce dernier propose de remettre le mouvement au coeur de la vie des Français. Aux côtés de spécialistes comme Clarisse Agbegnenou, championne olympique de judo, de Yves Camdeborde, chef de…

Risotto aux asperges fraîches

La saison de l’asperge verte et blanche a débuté fin avril et se terminera le 24 juin à la Saint Jean Baptiste, saint patron des cultivateurs d’asperges. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 botte d’asperges vertes ou violettes plutôt fines – 300 à 350 g de riz…

Oeufs mimosa à la betterave

Idée pour votre repas de Pâques 🐣 Voilà une recette très facile qui vous changera des oeufs mimosa classiques. Ingrédients (pour 4 personnes ) 6 oeufs 60 g de betterave cuite 50 g de fromage frais à tartiner Sel & Poivre 6 brins de ciboulette Préparation (10 min) : Cuire les œufs pendant 10 minutes dans…