Attention cette recette est réservée aux gourmands ! Voilà un dessert qui saura régaler toute la famille avec ses pêches pochées au sirop vanillé, son coulis de framboises maison et sa chantilly ! Ingrédients : 4 pêches (blanches ou jaunes) 250g de framboises 25cl de crème liquide entière 150g de sucre pour le sirop+ 40g…
Catégorie : recettes
Courgettes farcies à l’italienne
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine du bassin méditerranéen et plus particulièrement de la cuisine provençale. La courgette farcie en fait partie tout comme les tomates, aubergines, poivrons… INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 4 courgettes rondes (ou longues) 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail 600g de chair à saucisses 2/3 brins de basilic 300g de mozzarella di…
Tiramisu aux tomates, basilic et parmesan
Comme vous la savez peut-être déjà, les tomates c’est notre spécialité. Ça tombe bien ! Cette recette est gourmande, comme nous & de saison. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 + 10 minutes INGRÉDIENTS: Pour 4 verrines 200 g de mascarpone 60 g de parmesan 2 oeufs 1 botte de basilic frais…
Gaspacho tomates, poivron et concombre
La température grimpe à toute allure. On vous propose alors un gaspacho pour vous rafraichir un peu. Gourmands que nous sommes, il nous arrive de changer les variétés de tomates et la couleur des poivrons pour varier les plaisirs (green zébra et poivron jaune par exemple). C’est aussi un excellent moyen d’utiliser vos tomates trop…
Lasagnes aux légumes du soleil
☀️ 🍅 🍆 🌿Profitez des légumes du soleil dans cette recette facile à réaliser. Ces lasagnes peuvent se déguster chaud ou froid. De quoi satisfaire toute la famille. 💡 ASTUCE : si vous êtes pressé, utilisez une sauce tomate déjà préparée. INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) : 1 aubergine 2 courgettes 2 oignons jaunes 8 tomates 3 gousses d’ail 3…
Salade de melon au poulet mariné
Enfin l’été ! Voici une salade de saison délicieuse et facile à réaliser autour du melon. L’équilibre parfait pour une recette sucrée-salée ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 1 bon melon (calibre moyen) 2 blancs de poulet 3 c à c de miel liquide 3 c à s d’huile…
Mousse aux abricots
Une recette facile et très très très rapide ! En 15 min chrono vous réaliserez de délicieuses mousses de fruits, ici des abricots. A la fois légères et gouteuses, ces petites verrines seront régaler tous vos convives. Ingrédients (pour 4/6 verrines) : 150 g d’abricots dénoyautés 1 blanc d’oeuf bien frais 30g de sucre…
Tiramisu aux fraises tout simplement
Le dessert des Gourmands ! Une recette incontournable & allégée en sucre ! 😄 Pour 4 verrines : Ingrédients : – 500 g fraises – le jus d’un demi-citron jaune – 3 oeufs – 250 g de mascarpone – 80 g de sucre – 6 gros biscuits à la cuillère Recette : 1- Placer les biscuits…
Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan
👩🏻🍳🍲 Parce qu’il fait encore un peu froid dehors, nous allons nous réchauffer avec un bon risotto aux asperges ! 🥄 Vous pourrez le personnaliser avec du jambon italien comme nous mais avec tout ce que vous avez sous la main ! 👌🏼 Temps de préparation : 10 min + 30 minutes de cuisson INGRÉDIENTS : Pour…
Frites de courgettes
Envie de changer des traditionnelles frites ? Ou encore d’épater vos amis à l’apéro ? Cette recette est pour vous ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 4 petites courgettes ou 1 grosse 1 oeuf 5 cuill. à soupe de parmesan 8 cuill. à soupe de panure de pain…
Oeuf cocotte en pomme de terre Bintje
RECETTE FACILE DU JOUR 🍽 : Pomme de terre Bintje farcie et gratinée aux lardons, fromages et œuf sur lit de roquette sauvage ! Vidéo de la recette Bon appétit !
Quiche à la truite, poireau et fleurs de Bruxelles
🍽 La fameuse quiche saumon/poireaux revisité dans cette version à la truite et aux savoureuses fleurs de Bruxelles. 😃 Temps de préparation : 15 + 30 minutes de cuisson INGREDIENTS : 1 pâte brisée 250g de fleurs de Bruxelles (variété Kalette) 1 poireau 4 tranches de truite fumée 2 oeufs 50g de gruyère râpé 4cuillères à soupe de…
lemaraichergourmand.com 