Frites de butternut au miel

🍟 L’alternative parfaite aux frites de pommes de terre ou bien de courgettes. C’est la saison des courges alors ne vous privez pas ! 🎃

Ingrédients :

  • 1 courge butternut d’environ 1 kg
  • 4-5 cl d’huile
  • 2 cuil. Ă  cafĂ© de coriandre moulue
  • 1 cuil. Ă  cafĂ© de cumin moulu
  • 2 cuil. Ă  soupe de miel d’acacia
  • sel & poivre du moulin

Préparation (25min + 45 min de cuisson) :

1. Préchauffez le four à 210° (th 7).

2. Coupez une courge butternut d’environ 1 kg en tranches Ă©paisses de 1 cm. Enlevez la peau puis dĂ©taillez-les en grosses frites

3. Mettez-les dans un saladier avec l’huile (juste de quoi les imbiber), 2 cuil. Ă  cafĂ© de coriandre moulue, 1 cuil. Ă  cafĂ© de cumin moulu et 2 cuil. Ă  soupe de miel d’acacia. Poivrez, salez. MĂ©langez bien pour que les frites soient enrobĂ©es d’huile et d’épices

4. Garnissez la plaque du four de papier cuisson. Étalez les frites en une seule couche. Enfournez pour 45 min (chaleur tournante). VĂ©rifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

5. Pour ceux qui recherchent du croustillant vous pouvez ajouter de la chapelure avant de les passer au four 

Bon appĂ©tit 😋

 

Un commentaire Ajoutez le vĂŽtre

  1. Zambardi dit :

    Bonjour,
    Ces recettes paraissent vraiment succulentes …
    Par contre vous n’indiquez pas le nombre de personnes pour lequel sont prĂ©parĂ©es ces recettes ???
    Merci

    J'aime

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