Salade de chou rouge, carottes et radis noir

✅ Le chou rouge est un crucifère qui a de nombreux bienfaits sur la santé. En plus de renforcer le système immunitaire, il participe aussi à la désintoxication de l’organisme et au soulagement de certains troubles. Combiné au radis noir qui stimule votre foie, nous vous proposons une recette gourmande 100% santé !💚

INGREDIENTS (pour 2 portions) :

Pour la salade : 

  • 1/2 Chou rouge
  • 2 Carottes
  • 1/2 Radis noir de taille moyenne
  • Quelques rondelles d’oignons rouges
  • option : 1 cc de  graines de pavot

Pour la vinaigrette :

  • 1 yaourt nature
  • Le jus d’une orange
  • 1 cc de moutarde
  • Sel et Poivre

PREPARATION (10′) :

1. Eplucher les carottes. Couper les légumes en différentes taille à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau tranchant. Réserver.

2. Dans un saladier, mélanger le yaourt et la moutarde. Presser l’oranger et ajouter le jus à la préparation. Mélanger. Saler, poivrer à votre convenance.

3. Verser les légumes dans le saladier, mélanger. Ajouter quelques rondelles d’oignon rouge et des graines de pavot. C’est prêt !

🌿 Et hop, une entrée réalisée en moins de deux. 👏🏼 Bon appétit !

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