Création du potager du Ministère de l’écologie

À la demande de Nicolas Hulot, nous avons eu l’honneur de créer le premier potager du Ministère de la transition écologique et solidaire. Utilisant certaines méthodes de maraîchage en permaculture et réalisé avec des semences paysannes, plus de 70 espèces anciennes de fruits, légumes et plantes aromatiques poussent désormais dans le jardin du ministère. Un…

Des Tomates fin octobre ? Oui ! VIDÉO

Nous sommes le 27 octobre en région parisienne et nous cueillons encore de délicieuses tomates anciennes cultivées sans traitements chimiques et en plein champ. Comment est-ce possible ? Réponses en vidéo :    

VIDÉO : Nos Tomates anciennes avec un Grand T

🌞Cultivées en maraîchage biologique indépendant, voici un aperçu de certaines variétés anciennes du fruit préféré des français. 🍅 Des tomates qui poussent le pied dans le terre et en plein air. Ce qui n’est pas sans conséquences sur le développement des saveurs !  

À la découverte des légumes oubliés

Tétragone, Chou kale, Chou-rave, Cardes rouges… À quoi ressemblent ces Légumes oubliés ? D’où viennent-ils ? Réponse dans cette vidéo Le Maraîcher Gourmand,