Poireaux, carottes, cerfeuils tubéreux mais encore oca du Pérou ou Radis bleus. Quels sont ces légumes qui nous régalent et nous réchauffent l’hiver ? Retrouvez Florian Gilbert en compagnie de toute l’équipe du Mag de la Santé pour ce nouveau sujet.
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Choux, nos alliés pour l’hiver ! Nouvelle chronique de Florian sur France 5
Retrouvez Florian Gilbert – Le Maraîcher Gourmand aux côtés de Marina Carrère d’Encausse dans le Mag de la Santé. Au menu, chou kale, kalette, Bruxelles, Pontoise, Rave… Comment les cuisiner ? Comment les choisir ? On vous dit tout.
Prenez soin de vous – France 2
Pour sa nouvelle émission, Florian Gilbert dit Le Maraîcher Gourmand a rejoint l’équipe de Michel Cymes pour plusieurs émissions. Afin de lutter contre la sédentarité, ce dernier propose de remettre le mouvement au coeur de la vie des Français. Aux côtés de spécialistes comme Clarisse Agbegnenou, championne olympique de judo, de Yves Camdeborde, chef de…
L’art de cultiver l’artichaut !
Déjà renommé sur les tables royales de Catherine de Médicis ou de Louis XIV, l’artichaut ne cesse de nous régaler les yeux et les papilles ! Comment se cultive et s’entretien cette plante originaire du bassin méditerranéen ? Quelques éléments de réponses en vidéo :
Des Tomates fin octobre ? Oui ! VIDÉO
Nous sommes le 27 octobre en région parisienne et nous cueillons encore de délicieuses tomates anciennes cultivées sans traitements chimiques et en plein champ. Comment est-ce possible ? Réponses en vidéo :
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