Pour voir et revoir la dernier passage du Maraîcher Gourmand dans Le Magazine de la santé – Allô Docteur c’est ici : https://www.france.tv/france-5/allo-docteurs/1003161-allo-docteurs.html Comment associer les plantes aromatiques en cuisine ? Retour sur les herbes aromatiques les plus courantes : le persil : idéal dans les plats mijotés, salades, crudités, sauces tomates et sur les…
Étiquette : télévision
Nouvelle chronique dans Le magazine de la Santé – Allô Docteur : Quels légumes au menu cet hiver ?
Poire de terre, panais, potiron Bleu de Hongrie… les légumes oubliés, et plus précisément les légumes « racines » ou tubercules sont de retour car les consommateurs sont en quête d’authenticité et de naturalité. À une époque où l’alimentation est très industrialisée, la nostalgie des légumes qui ont du goût et un apport riche en nutriments, refait…
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