Tarte aux tomates anciennes

🍅 La tomate sous toutes ses couleurs s’invite dans cette recette simple et rapide à faire. Choisissez une moutarde relevée pour donner du peps à cette préparation.  Ingrédients : 4 tomates anciennes au choix (coeur de boeuf, noir de crimée, green zébra, ananas, bleue, tigrée…) 1 pâte brisée maison Une échalote Un filet d’huile d’olive Un…