Poireaux, carottes, cerfeuils tubéreux mais encore oca du Pérou ou Radis bleus. Quels sont ces légumes qui nous régalent et nous réchauffent l’hiver ? Retrouvez Florian Gilbert en compagnie de toute l’équipe du Mag de la Santé pour ce nouveau sujet.
Étiquette : Légumes
En DÉCEMBRE que mange-t-on ?
Dicton du mois : « Décembre trop beau, Eté dans l’eau. » Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés en ce moment en France. Si vous voyez ces aliments hors-saison dans les étales, c’est qu’ils proviennent soit de serres énergivores, soit de plantations à l’autre…
Dernière chronique France5 – Allô Docteurs
Légumes d’hiver : quels bienfaits ? Retrouvez la dernière chronique du Maraîcher Gourmand Florian Gilbert diffusée ce vendredi 20 novembre sur France 5 dans le Magazine de la santé – Allô Docteurs.
Soupe de courge, coco & gingembre
❣️ ON MANGE DU POTIRON CE SOIR 👩🏻🍳 600g de potiron (mélanger les variétés pour plus de goût) 20cl de lait de coco 1 morceau de gingembre 1 bouillon cube 1 oignon 1 gousse d’ail Sel & Poivre 1- Faire cuire les morceaux de portion dans un fond de bouillon. Pendant ce temps, cuire l’oignon, ajouter…
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