À la demande de Nicolas Hulot, ministre de l’époque, nous avons eu l’honneur de créer le premier potager biologique au Ministère de la transition écologique et solidaire. Réalisé avec nos méthodes de maraîchage, plus de 70 espèces anciennes de fruits, légumes et plantes aromatiques poussent désormais dans les jardins du ministère dans le 7e arrondissement…
Étiquette : maraîchage bio
L’art de cultiver l’artichaut !
Déjà renommé sur les tables royales de Catherine de Médicis ou de Louis XIV, l’artichaut ne cesse de nous régaler les yeux et les papilles ! Comment se cultive et s’entretien cette plante originaire du bassin méditerranéen ? Quelques éléments de réponses en vidéo :
Le Maraîcher Gourmand dans Le Magazine de la Santé de France 5 : Salades et plantes aromatiques
Salades et herbes aromatiques, quels sont les bien faits de ces plantes si particulières et comment bien les sélectionner ? Invités dans l’émission du Magazine de la santé / allô Docteurs, nous avons eu l’honneur de répondre aux questions des téléspectateurs aux côtés de Marina Carrère d’Encausse & Benoît Thévenet. Merci à eux deux pour leur immense sympathie…
Comment Attirer les Pollinisateurs au Potager ?
« 35 % de ce que nous mangeons dépend de la Pollinisation par les insectes. 🐝 » Plus de 80 % des plantes à fleurs (ou angiospermes) dépendent directement de la pollinisation par les insectes. Dans l’agriculture, cela concerne la production de fruits et la production de graines. Certaines activités humaines, en particulier l’utilisation excessive de pesticides et…
VIDÉO : Nos Tomates anciennes avec un Grand T
🌞Cultivées en maraîchage biologique indépendant, voici un aperçu de certaines variétés anciennes du fruit préféré des français. 🍅 Des tomates qui poussent le pied dans le terre et en plein air. Ce qui n’est pas sans conséquences sur le développement des saveurs !
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