Création du potager du Ministère de l’écologie

À la demande de Nicolas Hulot, nous avons eu l’honneur de créer le premier potager du Ministère de la transition écologique et solidaire. Utilisant certaines méthodes de maraîchage en permaculture et réalisé avec des semences paysannes, plus de 70 espèces anciennes de fruits, légumes et plantes aromatiques poussent désormais dans le jardin du ministère. Un…

L’art de cultiver l’artichaut !

Déjà renommé sur les tables royales de Catherine de Médicis ou de Louis XIV, l’artichaut ne cesse de nous régaler les yeux et les papilles !  Comment se cultive et s’entretien cette plante originaire du bassin méditerranéen ? Quelques éléments de réponses en vidéo :

Comment Attirer les Pollinisateurs au Potager ?

« 35 % de ce que nous mangeons dépend de la Pollinisation par les insectes. 🐝 » Plus de 80 % des plantes à fleurs (ou angiospermes) dépendent directement de la pollinisation par les insectes. Dans l’agriculture, cela concerne la production de fruits et la production de graines. Certaines activités humaines, en particulier l’utilisation excessive de pesticides et…

VIDÉO : Nos Tomates anciennes avec un Grand T

🌞Cultivées en maraîchage biologique indépendant, voici un aperçu de certaines variétés anciennes du fruit préféré des français. 🍅 Des tomates qui poussent le pied dans le terre et en plein air. Ce qui n’est pas sans conséquences sur le développement des saveurs !