INGRÉDIENTS (pour 2/3 personnes) :  – 500 g de choux de Bruxelles  – 250 g de champignons (rose de paris ou shiitaké)  – 2 clémentines – 20 g de Noix (facultatif) – 2 branches de thym – 1/2 botte de ciboulette ou autres herbes fraîches – 1 trait d’huile de sésame ou tournesol  – 1 cuillère…