Houmous de betterave

❤️ Spécial Saint-Valentin ❤️ Cette recette est très facile à réaliser et vous permettra de faire sensation pour un apéritif en amoureux… ou entre amis.

INGREDIENTS (pour un gros bol) :

  • 1 betterave moyenne cuite et pelée
  • 1 citron (jus)
  • 1 gousse d’ail
  • 260 g de pois chiches 
  • Quelques brins de coriandre 
  • 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ou fromage blanc
  • Huile d’olive
  • Sel & Poivre

Préparation :

1. Couper la betterave en gros morceaux et les mettre dans le bol du mixeur. Ajouter l’ail écrasé.

2. Verser ensuite les pois chiches, la coriandre émincée, le tahin et le jus de citron et une cuillère de crème fraîche. Mixer à vitesse moyenne en ajoutant l’huile d’olive petit à petit. Saler et poivrer.

🥄Ce houmous se déguste avec des gressins au romarin ou encore des tartines grillées. Bon appétit 💕

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s