En SEPTEMBRE que mange-t-on ?

Voici le calendrier illustré des fruits et légumes du mois de septembre pour mieux choisir ! 😉

DICTON DU MOIS :   « Nuées de septembre, pluie de novembre, gel en décembre »

09-septembre-new-format
Ce calendrier propose une partie des fruits et légumes de saison qui poussent ou qui peuvent encore être consommés en ce moment en France.

Si vous voyez ces aliments hors-saison dans les étales, c’est qu’ils proviennent soit de serres énergivores, soit de plantations à l’autre bout du monde. Le consommateur est donc responsable de ses choix vis-à-vis de l’environnement !🤓

QUE FAIRE AU POTAGER EN SEPTEMBRE ? 

Les vacances d’été sont terminées !

Le temps est encore doux et il est agréable de profiter du jardin. Au potager, les derniers légumes d’été se récoltent ainsi que les premiers fruits & légumes d’automne : betterave, carotte, épinard, patate douce, chou rave, pommes et poires… On sème, on butte, on divise les légumes…

Au potager, récoltez et faites sécher la mélisse, la sarriette, l’hysope, l’estragon, les thyms, la lavande. Récoltez les cucurbitacées (potirons, pâtissons, courges…), les « bulbes » de fenouil et les délicieuses tomates de plein champ.

ca8738d9-d0fd-4835-a5df-20c921f5b44c

Maladies des plantes en septembre :

Sont à craindre : les altises sur la pomme de terre, le radis et le navet, le mildiou sur la tomate, la pomme de terre, l’oïdium sur la courgette et le concombre, le doryphore sur les pommes de terre et aubergines, la teigne du poireau, la noctuelle du chou.

Bon jardinage à tous !

LISTES DES PRODUITS DISPONIBLES SUR NOTRE ÉTAL :

Pommes de terre  

  • Bintje nouvelle
  • Rosabelle nouvelle
  • Charlotte nouvelle
  • Ratte nouvelle
  • Belle de fontenay grenaille nouvelle

Légumes

  • Poivron
  • Aubergine
  • Courgette
  • Poireau
  • Céleri branche
  • Carotte sable
  • Carotte nouvelle en botte
  • Navet violet
  • Radis rose
  • Radis rouge cerise
  • Radis noir
  • Radis blanc Daïkon
  • Haricot vert & beurre
  • Artichaut
  • Concombre pepinos
  • Concombre long
  • Betterave rouge crue

Choux 

  • Chou-fleur
  • Chou blanc
  • Chou rouge
  • Brocolis
  • Chou Chinois

Fruits

 

  • Pêches et Brugnons
  • Fraises
  • Framboises
  • Prunes : Reine-Claude dorée
  • Mirabelles
  • Grosses prunes Rouges sucrées et juteuses
  • Pommes Gold Prim
  • Poires Williams Vertes et rouges
  • Tomates Saint-pierre classiques de plein champ
  • Tomates anciennes (30 variétés de toutes les couleurs cultivées en plein champ)

Oignons & condiments :

  • Oignons jaunes
  • Oignons doux secs (jaune pale, blanc, rouge)
  • Oignons blancs nouveaux botte
  • Ail violet
  • Echalotes

Salades

Les tendres à l’unité

  • Feuille de chêne (rouge et verte)
  • Laitue (rouge et verte)
  • Mille-feuilles (rouge et verte)

Les croquantes à l’unité

  • Iceberg
  • Romaine
  • Batavia rouge et verte
  • Frisée fine

Les mélanges à composer :

  • Sucrine
  • Roquette
  • Pousse d’épinard
  • Mesclun

Plantes aromatiques : 

  • Basilic
  • Persil plat
  • Persil frisé
  • Coriandre
  • Ciboulette
  • Menthe
  • Aneth
  • Cerfeuil
  • Thym frais

Les aromatiques originales :

  • Sariette
  • Sauge
  • Estragon Mexicain

Les Plus 

  • Confitures maison (fraise, abricot, rhubarbe, framboise )
  • Jus Pomme – Cerise

Le Maraîcher Gourmand,

 

IMG_0260

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s